Koszyk zakupów

Brak produktów w koszyku.

Miód faceliowy

22,00 55,00 

Miód faceliowy to naturalny miód nektarowy o wyjątkowo łagodnym smaku i jasnej barwie. Często wybierany przez osoby szukające lekkiego, uniwersalnego miodu do codziennego użytku. Idealny do herbaty, wypieków, owsianki i jako zdrowy dodatek w diecie.

Z uwagi na porę roku – miód jest już skrystalizowany – jeżeli zależy Ci na lejącej konsystencji – dopytaj czy jest dostępna wersja rozgrzewana.

 

Miód faceliowy – naturalna słodycz o wyjątkowych właściwościach

 Właściwości miodu faceliowego

Miód faceliowy to prawdziwy skarb natury, ceniony za swoje działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i wzmacniające odporność. Dzięki wysokiej zawartości enzymów, przeciwutleniaczy i naturalnych cukrów, wspomaga organizm w walce z infekcjami oraz wspiera regenerację po chorobie. Jest także lekko detoksykujący, co czyni go świetnym wyborem w okresach przemęczenia i osłabienia.

  Co wyróżnia miód faceliowy?

Pochodzący z nektaru kwiatów facelii błękitnej (rośliny miododajnej o intensywnym zapachu), miód faceliowy wyróżnia się nie tylko jasną, słomkową barwą, ale i wyjątkową czystością – powstaje najczęściej z monokultury facelii, dzięki czemu jest wolny od zanieczyszczeń pyłkowych z innych roślin. To miód często wybierany przez osoby poszukujące łagodnego smaku i uniwersalnego zastosowania.

Zastosowanie miodu faceliowego

Miód faceliowy doskonale sprawdza się:

• jako naturalny słodzik do herbaty, kawy, lemoniady,

• w kuchni – do wypieków, sosów, marynat i dressingów,

• w domowej apteczce – jako wsparcie przy przeziębieniach, bólach gardła czy kaszlu,

• w kosmetyce – maseczki i peelingi z miodem działają nawilżająco i łagodząco na skórę.

 Smak miodu faceliowego

Ten rodzaj miodu charakteryzuje się łagodnym, lekko kwiatowym smakiem z delikatną nutą cytrusową. Nie jest przesadnie słodki ani mdlący, co sprawia, że często wybierają go osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z miodami. Smakuje doskonale zarówno na kanapce, jak i w połączeniu z owsianką czy jogurtem.

 Krystalizacja

Miód faceliowy krystalizuje się dość szybko, zwykle w ciągu kilku tygodni od zbioru. Przybiera wtedy kremową, jasną konsystencję, która jest łatwa do smarowania. Krystalizacja to naturalny proces i świadczy o wysokiej jakości miodu – nie oznacza jego zepsucia!

gramatura

1100 g, 600 g, 400 g

konsystencja

lejąca (nie zawsze dostępna), gęsta

O miodzie – tradycja z ula

Miód faceliowy to jeden z najbardziej wyjątkowych i cenionych miodów w naszej pasiece. Powstaje z nektaru facelii błękitnej – rośliny o charakterystycznych, fioletowych kwiatach, która jest nie tylko miododajna, ale i niezwykle ceniona ze względu na właściwości zdrowotne oraz wpływ na bioróżnorodność. Nie pojawia się co roku – wszystko zależy od tego, czy rolnicy zdecydują się wysiać facelię. Po kilku latach przerwy znów mogliśmy wywieźć nasze pszczoły na duże, fioletowe połacie faceliowych plantacji, dzięki czemu w tym sezonie powstał miód o niezwykłej jakości i czystości.

Jak smakuje miód?

Miód faceliowy należy do najbardziej delikatnych i subtelnych miodów. Jest lekko słodki, z charakterystyczną, bardzo delikatną nutą kwaskowatości, określaną w literaturze jako jego cecha wyróżniająca. Smak jest czysty, łagodny i wyjątkowo przyjemny — często lubiany przez osoby, które nie przepadają za cięższymi, intensywnymi miodami. Kolor miodu faceliowego jest jasny, od słomkowego po lekko kremowy w zależności od partii i stopnia krystalizacji.

Na co pomaga?

Miód faceliowy jest szczególnie doceniany za działanie wzmacniające i energetyzujące. Wspiera pracę układu odpornościowego, pomaga w okresach osłabienia oraz ma korzystny wpływ na układ krążenia. Ze względu na delikatny smak świetnie sprawdza się u dzieci i osób starszych.

Jak go stosować?

Idealny do codziennego stosowania — do słodzenia napojów, owsianki, jogurtów, deserów czy koktajli. Dzięki łagodnemu smakowi świetnie smakuje „prosto z łyżeczki”, jako naturalna porcja energii dla dzieci i dorosłych. W wersji lejącej pięknie rozpuszcza się w napojach, a w wersji gęstej — ręcznie nakładanej — ma puszystą, kremową strukturę, idealną do smarowania.

Naturalna krystalizacja miodu

Miód faceliowy krystalizuje średnio szybko — szybciej niż akacjowy, ale wolniej niż np. rzepakowy. W zależności od temperatury i warunków przechowywania może:

• przybrać jasny, kremowy kolor,

• krystalizować drobnoziarniście i miękko,

• lub pozostać dłużej płynny (szczególnie świeży).

W sklepie dostępny jest zarówno miód lejący, jak i gęsty miód nakładany ręcznie, bez podgrzewania. Dzięki naturalnej krystalizacji miód zachowuje wszystkie swoje właściwości.

Skąd pochodzi? (np. region, pasieka, kwiaty)

Każdy słoik naszego miodu to kawałek Kociewia zamknięty w bursztynowej oprawie. Nasze pasieki rozłożone są w jednym z najczystszych regionów Polski — Dolinie Dolnej Wisły, objętej programem Natura 2000. To tutaj pszczoły zbierają nektar z dzikich łąk, leśnych zakątków i przydrożnych ziół.

Dla miodu faceliowego całe pasieki zostały wywiezione na rozległe, fioletowe pola facelii błękitnej, z dala od przemysłu i oprysków. Miód powstaje w rytmie natury, bez pośpiechu — dokładnie tak, jak robiono to od pokoleń: tradycyjnie, uczciwie i z szacunkiem do pszczół.

Badania i jakość – miód, któremu możesz zaufać

Każdy miód, zanim trafi do Twojego słoika, przechodzi przez nasze wewnętrzne sito jakości – dosłownie i w przenośni. Pszczoły pracują w 8–10 różnych lokalizacjach, w zależności od sezonu, a z każdego terenu pobieramy osobną próbkę miodu i wysyłamy ją do analizy laboratoryjnej.

CERTYFIKOWANE LABORATORIUM

Badania wykonuje dla nas Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, gdzie miód przechodzi szczegółową analizę półkową. Dzięki temu mamy pewność, że to, co oferujemy, jest nie tylko pyszne, ale i czyste, naturalne oraz zgodne z wymaganiami jakościowymi.

ANALIZA ORGANOLEPTYCZNA

Oprócz badań laboratoryjnych polegamy też na tym, co daje nam natura i doświadczenie: kolor, zapach, smak, konsystencja – to tzw. ocena organoleptyczna, którą przeprowadzamy sami, przy każdym zbiorze.

GWARANCJA POCHODZENIA

Zawsze zbieramy miód w pełni kwitnienia danej rośliny. Gdy tylko zaczyna przekwitać – kończymy zbiór, by nie mieszać go z innymi nektarami. Dzięki temu masz pewność, że np. miód lipowy to naprawdę miód z lipy – a nie mieszanka kilku roślin.

Co wyróżnia nasz miód?

Nasze miody powstają z pasji i szacunku do natury. Choć nasza pasieka liczy wiele uli, każdy z nich traktujemy indywidualnie – oddzielnie wirujemy miody, by zachować ich unikalny smak i aromat. To dzięki temu każdy słoik ma swój własny charakter, zależny od miejsca i czasu zbioru. Na naszych filmach możesz zobaczyć, jak wygląda nasz świat – kociewskie krajobrazy, pasieki w rytmie natury i naszą pracownię, w której miód trafia do słoików. To połączenie tradycji, rzetelnej pracy i miłości do pszczół – i to właśnie wyróżnia nasz miód.

„Od kwiatów do słoika”
– Jak powstaje nasz miód

„Jakość, którą widać”
– Nasze standardy

„Z życia pasieki”
– Jak dbamy o pszczoły

Miód faceliowy
Miód faceliowy

22,00 55,00 

Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu