O nas

Kim jesteśmy?

Jesteśmy rodzinną Pasieką Janiccy z Kociewia, a pszczelarstwo towarzyszy nam od pokoleń. Dbamy o nasze pszczoły z troską i szacunkiem do natury, a one odwdzięczają się nam pysznym, naturalnym miodem.

Co jest dla nas najważniejsze?

Jakość i naturalność miodu.

Każdy słoik to efekt pracy naszych pszczół i naszej troski o ich dobrostan. Miód dojrzewa w ulu, a my dbamy o to, by trafiał do Was świeży, czysty i pełen smaku – taki, jaki powinien być. Niestety, na rynku coraz częściej pojawiają się fałszowane miody, które nie mają nic wspólnego z prawdziwym produktem z pasieki. Nigdy nie dopuściliśmy się takich praktyk i zawsze walczymy o uczciwość w pszczelarstwie. Wierzymy, że klienci zasługują na miód najwyższej jakości, prosto od pszczelarza, bez sztucznych dodatków i niepewnego pochodzenia.

Pszczoły

To coś więcej niż tylko pasieka – to część naszej rodziny. Dbamy o ich dobrostan, dając im najlepsze warunki do życia. Nie forsujemy ich nadmierną eksploatacją, nie stosujemy agresywnych metod pozyskiwania miodu, a pożytki wybieramy tak, by były dla nich jak najzdrowsze. Wierzymy, że tylko szczęśliwe pszczoły mogą dawać najlepszy miód.

Ekologia to dla nas codzienność – siejemy miododajne rośliny, dbamy o naturalne siedliska i uczymy innych, jak wspierać pszczoły. Bo zdrowe pszczoły to zdrowe środowisko, a to, co dla nich dobre, jest dobre także dla nas.

Żywa tradycja

Pszczelarstwo to nie tylko to, co odziedziczyliśmy po poprzednich pokoleniach – to również odpowiedzialność za przyszłość. Korzystamy z wiedzy naszych rodziców i dziadków, ale nie stoimy w miejscu. Udoskonalamy metody pracy, dbamy o edukację, dzielimy się doświadczeniem i tworzymy jeszcze lepsze warunki dla kolejnych pokoleń pszczelarzy – i pszczół. Tradycja żyje, kiedy się ją pielęgnuje i rozwija, dlatego dla nas pszczelarstwo to nie tylko historia, ale i przyszłość.

Nasza Historia

Nasza przygoda z pszczelarstwem zaczęła się w latach 40., kiedy dziadek Kazik zbudował swój pierwszy ul. Z czasem pasieka rosła, a pszczoły stały się nieodłączną częścią naszej rodziny. Rodzice wprowadzili gospodarkę wędrowną, dbając o to, by pszczoły miały dostęp do najlepszych pożytków, a mama jako jedna z pierwszych zaczęła promować pyłek pszczeli. Dziś prowadzimy pasiekę z tą samą pasją i szacunkiem do natury.

Mamy blisko 300 pni i wciąż stawiamy na tradycyjne metody pszczelarstwa. Wierzymy, że dobra opieka nad pszczołami to klucz do najlepszego miodu – naturalnego, pełnego smaku i powstającego w zgodzie z przyrodą.

W Pasiece Janiccy wierzymy, że prawdziwy miód to dar natury, który wymaga szacunku i staranności na każdym etapie produkcji. Dlatego nasze miody odmianowe powstają z największą dbałością o czystość gatunkową – miodobranie przeprowadzamy tuż po zakończeniu kwitnienia danej rośliny, aby zachować jej unikalny charakter. Każdą pasiekę wirujemy oddzielnie, nie łączymy zbiorów, dzięki czemu każdy słoik ma swój niepowtarzalny smak i aromat – bo pszczoły zbierają nektar z określonego, wyjątkowego terenu. W jednym miejscu może dominować chaber, w innym spadź, a jeszcze gdzie indziej zioła i dzikie rośliny, tworząc jedyny w swoim rodzaju bukiet smakowy. Dla pełnej pewności co do odmiany naszych miodów, posiłkujemy się analizą pyłkową przeprowadzaną w Państwowym Instytucie Badawczym w Puławach, co daje naszym klientom gwarancję autentyczności i najwyższej jakości.

Dbamy o to, aby nasze miody były przechowywane w optymalnych warunkach – w chłodni, co pozwala zachować ich cenne właściwości na dłużej. Do tego samego zachęcamy naszych klientów, szczególnie w przypadku miodów kremowanych, które są bardziej podatne na procesy fermentacyjne. Właśnie dlatego wprowadzamy specjalne oznaczenie: “Dbaj o mnie, jestem kremowany – trzymaj mnie w 0-10°C”. Zmieniający się klimat i brak świadomości na temat właściwego przechowywania miodu sprawiają, że takie działania są coraz bardziej potrzebne.

Poza miodami oferujemy również pyłek pszczeli i pierzgę – prawdziwe skarby ula. Pyłek zbieramy dopiero od maja, by najpierw zapewnić pszczołom najlepszy start na wiosnę. Następnie, już po wysuszeniu i oczyszczeniu, mieszamy wszystkie partie, by klient otrzymał produkt niezwykle bogaty w różnorodne składniki odżywcze, pochodzące z setek gatunków roślin kwitnących od maja do lipca – to prawdziwa bomba witaminowa, w przeciwieństwie do jednorodnego pyłku np. z rzepaku. Nasza pierzga pszczela to natomiast produkt wyjątkowy – sprzedajemy ją tak, jak stworzyła ją natura, bez obróbki termicznej. Dzięki autorskiemu procesowi pozostaje świeża, miękka, pełna smaku i – co najważniejsze – bogata w składniki odżywcze.

Kolejną pasją naszej pasieki są miody smakowe – połączenie najlepszej tradycji z nowoczesnym podejściem. Naturalny, kremowany miód łączymy z najwyższej jakości owocami, pochodzącymi z polskich ekologicznych upraw. Rokitnik, pigwowiec, maliny – to tylko niektóre z nich. A jeśli sięgamy po owoce, których w Polsce nie ma, jak cytrusy, to zawsze wybieramy te z certyfikowanych źródeł. Dzięki procesowi liofilizacji owoce zachowują swoje właściwości, a ich połączenie z miodem tworzy nie tylko zdrową, ale i pyszną kompozycję.

Ostatnim, lecz równie ważnym elementem naszej działalności są świece z wosku pszczelego. Wierzymy w ideę obiegu zamkniętego w pasiece – nic się nie marnuje, a wosk, który powstaje naturalnie w ulu, zamieniamy w piękne, ręcznie robione świece. W czasach, gdy rynek zalewają parafinowe podróbki, my stawiamy na czystą naturę. Bez toksycznych dodatków, bez kompromisów – tylko prawdziwy wosk pszczeli i dbałość o każdy detal. A nad wszystkim czuwa nasza Mama Janka, która z pasją i precyzją odlewa każdą świecę, korzystając z dziesiątek unikalnych form.

Wszystko, co robimy, wynika z miłości do pszczół i natury. Chcemy dzielić się tą pasją z Wami – w każdym słoiku miodu, w każdej świecy, w każdym ziarenku pyłku. Bo prawdziwe dobro pochodzi prosto z ula.

Gdzie nas znaleźć?

Choć prowadzimy sprzedaż online, traktujemy ją przede wszystkim jako wygodne rozwiązanie dla naszych stałych klientów, którzy mogą na bieżąco sprawdzać dostępność nowości bez konieczności przyjazdu do pasieki. Jednak dla nas najważniejsze jest bezpośrednie spotkanie – dlatego zawsze serdecznie zapraszamy Was do naszej siedziby w Twardej Górze 32. To tutaj znajduje się nasze rodzinne serce pasieki, całe zaplecze pszczelarskie i miejsce, gdzie możecie poczuć prawdziwy klimat życia z pszczołami. Nie tylko zapraszamy na zakupy, ale również na odwiedziny pasieki – chętnie dzielimy się wiedzą i pasją.

Regularnie przyjmujemy dzieci z lokalnych szkół na edukacyjne pokazy, a w tym roku organizujemy duże wydarzenie z okazji Dnia Pszczół, które mamy nadzieję stanie się naszą tradycją. Podczas tego wyjątkowego dnia goście – zarówno grupy szkolne, jak i odwiedzający indywidualnie – będą mogli zajrzeć do wnętrza ula, zobaczyć proces miodobrania, spróbować różnych odmian miodu i poznać fascynujący świat pszczelarstwa. To doskonała okazja, by na własne oczy zobaczyć, jak wygląda nasza codzienna praca i jak wiele zależy od tych małych, niezwykłych owadów. Poza tym możecie nas spotkać na licznych jarmarkach, festynach i wydarzeniach regionalnych.

Co tydzień jesteśmy na targowiskach:

• w soboty w Skórczu i Nowem,
• w niedziele w Osieku,
• w piątki w markecie Rarytas w Smętowie.

Dodatkowo oferujemy darmowe dostawy na terenie Trójmiasta oraz dowóz do domu – zależy nam, aby każdy mógł cieszyć się naszymi produktami w najwygodniejszy dla siebie sposób.

Zachęcamy też do śledzenia nas w mediach społecznościowych, gdzie – kiedy tylko czas nam pozwala – dzielimy się codziennym życiem pasieki, ciekawostkami o pszczołach i aktualnościami o naszych produktach. Bądźcie z nami na bieżąco i dajcie się zaprosić do świata prawdziwego, naturalnego miodu!