Koszyk zakupów

Brak produktów w koszyku.

Miód leśny wiosenny

18,00 49,00 

Miód leśny wiosenny – nektarowy

Delikatny smak – bogaty bukiet kwiatowy lasu i doliny Wisły

Delikatny smak – bogaty bukiet kwiatowy lasu i doliny Wisły

Konsystencja

  • lejący – szybko krystalizuje – dostępny tuż po zbiorach – aktualnie już skrystalizowany
  • miękka- ręcznie nakładany – dostępny od około połowy czerwca

 

Na zdjęciu jest już w konsystencji kremowanej.

Gramatura

400 g, 600 g, 1100 g

O miodzie – tradycja z ula

Miód leśny wiosenny to prawdziwa esencja budzącego się do życia lasu. Pochodzi z naszej jednej, najbardziej leśnej pasieki, otoczonej zwartym kompleksem drzew i roślinności w Dolinie Dolnej Wisły. To miód wyjątkowy — zbierany w czasie, gdy las pachnie słodko od tysięcy kwitnących roślin. Koniec kwietnia i cały maj to okres, w którym w tej pasiece unosi się intensywny, kwiatowy aromat. Pszczoły mają tam dostęp do bogatej, naturalnej bazy nektarowej: klonu, malin leśnych, tarniny, dzikich grusz, czeremchy, borówki, wierzb, a także wielu leśnych ziół i runa.

Powstaje z tego miód aksamitny, delikatny i wyjątkowo czysty — kremowany dla nadania mu idealnej, miękkiej struktury.

Jak smakuje miód?

To jeden z najdelikatniejszych miodów w naszej ofercie. Smak jest subtelny, lekko kwiatowy, łagodny i naturalnie słodki. Nie dominuje żadna konkretna nuta — to harmonijna mieszanka wszystkich wiosennych roślin, które kwitną w lesie i jego otoczeniu. Tekstura po kremowaniu jest aksamitna, puszysta i miękka, idealna do smarowania.

Na co pomaga?

Dzięki bogatej roślinności leśnej miód ten ma szerokie działanie wspierające organizm. Pomaga wzmocnić odporność, łagodzi zmęczenie, wspiera pracę gardła oraz układ oddechowy. To idealny miód na codzień — dla dzieci i dorosłych.

Jak go stosować?

Polecany do porannej herbaty, kakao, owsianki, jogurtu, a także jako naturalne słodzenie napojów. W wersji kremowanej jest idealny do kanapek i naleśników — ma „maślaną” konsystencję, która nie spływa.

Naturalna krystalizacja miodu

Jako miód wiosenny zawiera sporo glukozy, dlatego krystalizuje szybko. Kremowanie utrwala jego miękką, delikatną strukturę i zapobiega twardej krystalizacji charakterystycznej dla miodów wiosennych. Dzięki temu zawsze pozostaje puszysty i łatwy do nabierania.

Skąd pochodzi? (np. region, pasieka, kwiaty)

Ten miód pochodzi z jednej, wyjątkowo leśnej pasieki w Dolinie Dolnej Wisły, objętej programem Natura 2000 — jednym z najczystszych regionów Polski. Pszczoły pracują tam w otoczeniu lasu pełnego kwitnących drzew i ziół. Z dala od przemysłu i oprysków powstaje miód o wyjątkowej czystości, aromacie i naturalności. Tak jak zawsze — wirujemy każdą pasiekę oddzielnie, aby zachować jej niepowtarzalny smak.

Badania i jakość – miód, któremu możesz zaufać

Każdy miód, zanim trafi do Twojego słoika, przechodzi przez nasze wewnętrzne sito jakości – dosłownie i w przenośni. Pszczoły pracują w 8–10 różnych lokalizacjach, w zależności od sezonu, a z każdego terenu pobieramy osobną próbkę miodu i wysyłamy ją do analizy laboratoryjnej.

CERTYFIKOWANE LABORATORIUM

Badania wykonuje dla nas Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, gdzie miód przechodzi szczegółową analizę półkową. Dzięki temu mamy pewność, że to, co oferujemy, jest nie tylko pyszne, ale i czyste, naturalne oraz zgodne z wymaganiami jakościowymi.

ANALIZA ORGANOLEPTYCZNA

Oprócz badań laboratoryjnych polegamy też na tym, co daje nam natura i doświadczenie: kolor, zapach, smak, konsystencja – to tzw. ocena organoleptyczna, którą przeprowadzamy sami, przy każdym zbiorze.

GWARANCJA POCHODZENIA

Zawsze zbieramy miód w pełni kwitnienia danej rośliny. Gdy tylko zaczyna przekwitać – kończymy zbiór, by nie mieszać go z innymi nektarami. Dzięki temu masz pewność, że np. miód lipowy to naprawdę miód z lipy – a nie mieszanka kilku roślin.

Co wyróżnia nasz miód?

Nasze miody powstają z pasji i szacunku do natury. Choć nasza pasieka liczy wiele uli, każdy z nich traktujemy indywidualnie – oddzielnie wirujemy miody, by zachować ich unikalny smak i aromat. To dzięki temu każdy słoik ma swój własny charakter, zależny od miejsca i czasu zbioru. Na naszych filmach możesz zobaczyć, jak wygląda nasz świat – kociewskie krajobrazy, pasieki w rytmie natury i naszą pracownię, w której miód trafia do słoików. To połączenie tradycji, rzetelnej pracy i miłości do pszczół – i to właśnie wyróżnia nasz miód.

„Od kwiatów do słoika”
– Jak powstaje nasz miód

„Jakość, którą widać”
– Nasze standardy

„Z życia pasieki”
– Jak dbamy o pszczoły